עוגת מייפל

עוגת מייפל טעימה,מהירה וקלה להכנה.

מרכיבים (לתבנית אינגליש קייק):

2 ביצים

2 שקיות סוכר וניל

1/3 כוס מיץ תפוזים (אפשר להחליף בשמנת או חלב)

1/2 כוס סוכר (ניתן להמיר ב-3/8 כוס מייפל טבעי)

1/4 כוס שמן קנולה

1/2 כוס קמח תופח

חצי בקבוק סירופ מייפל איכותי (או בערך 5 כפות סירופ מייפל רגיל)

לקישוט: חופן אגוזי מלך/פקאן

---

אופן ההכנה:

1. מחממים תנור ל-180 מעלות.

2. מערבבים את כל המרכיבים פרט לקמח ולסירופ המייפל עד לקבלת תערובת אחידה.

3. מוסיפים אתה הקמח בהדרגתיות ומערבבים עד להטמעה מלאה.

4. משמנים תבנית ויוצקים את הבלילה לתוכה.

5. מפזרים מעל אגוזי מלך/פקאן לקישוט.

6. אופים כ-30 דקות עד שנעיצת קיסם באמצע העוגה יוצא יבש.

7. מיד לאחר הוצאת העוגה מהתנור נשפוך כמות נדיבה של מייפל בצורה אחידה מעל העוגה ובצדדים. לצורך ספיגה טובה יותר של המייפל לתוך העוגה ניתן לחורר את העוגה באמצעות קיסם לפני זילוף המייפל.